Yayla çorbası tarifi | Şirin Gurme Çorbalar tarifleri

Yayla çorbası yaparken kullanılacak malzeme - 5 kişilik

Yarım bardak yoğurt
1 bardak pirinç
1 kaşık un
1 çorba kaşığı nane
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım limon
Yeteri kadar tuz

Yayla çorbası  yapımı, nasıl yapılır - Çorbalar

Bir tencereye yarım bardak yoğurt, 1 kaşık un, 1 kaşık nane, yarım limonun suyu ile yeteri kadar tuz koyalım. Bir kaşıkla karıştıralım. Buna yaklaşık 4 su bardağı su koyalım ve tencereyi orta hararetli ocağa koyalım.

Çorba kaynayıncaya kadar kaşıkla sürekli karıştıralım. Çorba kaynamaya başlayınca ayrı bir kapta yeterince suyla iyice haşlanmış pirinçleri, suyunu süzerek çorbaya ilave edelim. Arada bir karıştırarak düğün çorbası kıvamına gelene kadar ortadan biraz kuvvetli ateşte pişirelim.

Çorba istenen koyuluğa gelince tencereyi ocaktan indirelim. Sıcak bir tavada kızdıracağımız tereyağını çorbanın üzerine gezdirerek sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun

Bu tarif de ilginizi çekebilir

Klasik yayla çorbası

grafiksaati.com[at]gmail.com  |  gizlilik politikası