Şirin Gurme Izgara köfte tarifi, nasıl yapılır - Sıcak yemekler - Köfteler
Izgara köfte yaparken kullanılacak malzeme 4 kişilik
750 gram kıyma
1 baş iri soğan
2 yumurta
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Kafi miktarda tuz
Izgara köfte nasıl yapılır tarifi
Soğanı ince ince doğradıktan sonra üzerine 1 tatlı kaşığı tuz serpelim. 10 dakika kadar öylece
bıraktıktan sonra sıkarak soğanın suyunu çıkaralım.
![Grafik Saati gençlik dergisi](http://eglence.grafiksaati.com/video-klipler/koruma_2.gif)
Makineden 2 defa geçirilmiş orta yağlı kıymaya 2 yumurta kıralım. Soğanın suyunu ayırmadan 10
dakika kadar yoğurarak hepsini birbirine iyice yedirelim.
![Şirin Gurme yemek tarifleri](http://eglence.grafiksaati.com/video-klipler/koruma_2.gif)
Sonra bu kıymadan irice ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.
Zeytinyağlanmış iki avucumuzun arasına alıp irice ceviz büyüklüğünde kıymaları yuvarlayalım ve
üstüne avcumuzla bastırarak yarımsarparmak inceliğinde yassılaştıralım.
![GrafikSaati yazı araştırma ve makaler](http://eglence.grafiksaati.com/video-klipler/koruma_2.gif)
Bu yassı köftelerin her iki yanını da hafifçe zeytinyağladıktan sonra bunları harlı ama alevli
olmayan ateşin üstündeki ızgaraya yerleştirelim.
Izgaranın ateşten 3 4 parmak kadar yukaqrıda ve önceden yağlanmış olması gereklidir.
Izgaraya konulan köftelerin bir yanları kızardıktan sonra öbür yanlarını da çevirerek bunları
ateşte 4 ila 6 dakika kadar pişirelim.
Sıcak bir yerde tutulan servis tabağına aktarıp sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun