Ağızda dağılan pastane tipi un kurabiyesi tarifi Ağızda dağılan pastane türü un kurabiyesi nasıl yapılır

Un kurabiyesi yapmak için margarin yada tereyağını, sıvı yağ ve 1 su bardağı kadar pudra şekerini birlikte yoğuralım.

Kalan yarım bardaklık pudra şekerini daha sonra üzeri için kullanacağız.

5 dakika kadar yoğurduktan sonra nişasta ve unu ilave edelim. İyice yoğuralım çünkü yoğurmazsak hamur parçalanacaktır.

Hamura şekil verirken 2 adet ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp rulo şekline getirelim. Sağ, sol ve üst kısmına çatalla şekil verip yan yan keselim.

Tepsiyi yağlamayalım çünkü hamurunda zaten yağ var. Kurabiyeleri tepsiye dizelim.

Tepsiyi önceden 160 derece sıcaklığında ısılmış fırında 15 dk pişirelim.

Fırından aldığımız anda un kurabiyeleri, yumuşak ve nemli olacaktır ama un kurabiyeleri soğudukça kıvamına gelecektir. O sebeple un kurabiyelerini fırından çıkarınca soğumaya bırakalım ve önceden ayırmış olduğumuz yarım bardaklık pudra şekerine bulayalım.

Ayrıca tercihimize göre, un kurabiyelerinin içerisine tahin ekleyerek tahinli un kurabiyesi veya un kurabiyesinin üzerine benmari usulüyle eritilmiş çikolata gezdirerek çikolatalı un kurabiyesi ya da un kurabiyemizin üzerine pudra şekeriyle beraber, fındık tozu dökerek fındıklı un kurabiyesi yapmamız da mümkün.

Afiyet olsun